Table d'hôtes


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Petit déjeuner sur la terrasse





Table d'hôtes - Dîner

Nous pouvons vous préparer un dîner sur commande (végétarien ou non). Vous mangerez avec nous ou peut-être aussi avec d'autres hôtes à table. Nous vous proposons un repas fait maison composé de trois plats, vous y découvrirez des produits bio, frais du marché, des produits régionaux de la ferme, ainsi que des herbes aromatiques du jardin. Comme nous vivons dans un endroit isolé et loin des commerces, nous vous serions reconnaissants de nous prévenir dès que possible si vous voulez manger avec nous afin de prévoir les achats.

Le dîner permet de faire la connaissance d'autres personnes de façon conviviale et dans la bonne humeur. Mais nous espérons aussi que vous apprécierez vraiment notre repas préparé avec coeur.  En fonction du temps, nous mangerons à l'intérieur ou à l'extérieur.

Dîner sur la terrasse nord


Dîner sur la terrasse nord pendant une soirée d'été très chaude



Une journée dans la cuisine "Vinea Mea"


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Une cuisine spacieuse où il fait bon préparer des petits plats. Beaucoup d'éléments sont fabriqués en pierre de Bourgogne locale. La cuisine s'ouvre sur la terasse. 



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En hiver, nous cuisinons sur le poêle à bois. C’est très confortable et chaleureux. La douce chaleur et le fumet des plats se diffusent partout dans la cuisine.










Légumes biologiques frais du marché


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Toutes sortes de laitues                                                               Des haricots de différentes couleurs

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 Haricots Borlotti                                                                               Fenouils, carottes, patissons



Des plats pour une soirée d'été chaude 

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La préparation du pain d'épeautre                                                Le pain en couronne aux courgettes est prêt


 

Hors d'oeuvre   

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Betteraves rouges au fromage de chèvre frais du marché et d'autres bonnes choses dans le petit paquet tout juste sorti du four. Une pâte à tartiner de pois chiches aux betteraves rouges va très bien avec le pain en couronne aux courgettes.


Plat principal    

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Au premier plan, beignets de haricots verts, poulet au citron cuit au four, spaghettis froids au pesto avec une salade verte (non représentée). Un repas léger et délicieux.


Dessert

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Framboises cuites à la crème Chantilly et aux amandes caramélisées


Nous vous souhaitons un bon appétit!


menu bio avec 3 plats € 25,00


Tarifs